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L’éducation alimentaire de la jeunesse figure parmi les axes structurants de la politique publique de l’alimentation portée par le Ministère en charge de l’agriculture. Notre région fourmille
d’initiatives autour de l’éducation de la jeunesse à l’alimentation. Les approches en sont très diverses : scientifiques, culturelles, sociales, pratiques, hédonique... Les contextes de
sensibilisation sont également varié : temps scolaire et/ou périscolaire, ateliers santé ville, politique de la ville, projet éducatif territorial...
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